数据收集
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环境
CO₂
项 单位 2024 财政年度。 范围 1 和范围 2 的排放总量 tCO₂ 24,066 范畴 1 排放。 tCO₂ 14,077 范畴 2 排放。 tCO₂ 9,989 范围 1 和 2 强度。 tCO₂/百万。 1.0 范围 1 强度。 tCO₂/百万。 0.6 范围 2 强度。 tCO₂/百万。 0.4 能源
项 单位 2024 财政年度。 能源消耗 G.J. 450,962 能源使用（原油当量） kl 11,635 能源强度 Kl/ 百万。 0.5 塑料的使用
*1:* 用于外卖和送货的塑料容器。 项 单位 2024 财政年度。 塑料用量 *1 t 26.8
社区
雇员（合并）
*2：年度报告中的临时雇员人数是折算后的人数（一人工作 8 小时），而本数据收集即使是短时 间也计算为一人。 3：只有长期雇员。项 单位 2024 财政年度。 员工人数（包括兼职人员和临时工） -意大利语 5,870 占全职雇员的百分比 % 11.0 临时雇员比例 *2 % 89.0 残疾人就业百分比 % 1.6 外国就业人数百分比 *3 % 8.1 促进妇女活动（合并）
项 单位 2024 财政年度。 全职就业妇女的百分比 % 17.1 担任管理职务的女性比例 % 4.2 工作环境（综合）
项 单位 2024 财政年度。 平均服务年限 年 3.7 性别薪酬差距（总计） % 51.0 性别薪酬差距（长期雇员） % 76.8 性别薪酬差距（临时工） % 100.0 员工流失 % 15.4 入门课程
*4：年底员工人数。 项 单位 2024 财政年度。 覆盖人数*4 -意大利语 636 培训总时数 工作时间 14,446 培训次数 游戏、回合等的计数器 595 参加培训的总人数 -意大利语 5,357 人均培训时数 工作时间 22.7 讲座内容 - 食品卫生、投诉处理、骚扰、沟通、领导力和行政（领导）发展培训
