确保食品安全
对客户负责的政策
集团重视客户的健康和安全，致力于通过负责任的商业行为提供高质量的产品和服务。
1. 食品质量
为了向所有客户提供安全的食品，集团将预测并应对集团所使用的食品在采购、加工、交付、储存、准备和供应过程中可能出现的所有风险。
2. 负责任的营销
我们努力为客户提供准确、真实的信息，避免误导性表达和过度宣称健康益处。尤其是在向儿童和青少年传播信息时，我们将努力使用对社会负责的表达方式。
3. 正确的食品标签。
以顾客易于理解的格式提供食品信息，并准确提供过敏原信息。除了遵守法律法规外，我们还将不断改进，以提供更易懂、更准确的信息，并为加工食品的适当标签制定指导方针。
4. 反映客户反馈
我们将认真对待客户的反馈意见，促进系统开发，以提高我们的服务和产品质量。此外，我们还将继续就所提供食品的质量和安全问题与客户进行对话，努力实现更好的体验。
根据这一政策，集团将制定具体目标，以实现负责任的业务运营，赢得客户的信任和满意，并提高营养食品的可及性。在制定目标时，集团将包括扩大产品线和丰富销售渠道，并将定期使用定性指标和定量数据（如销售业绩和客户满意度调查）对其进行评估。
卫生设施。
从食品的运送到制作和供应，所有过程都制定了严格的标准，并严格遵守。特别是在店铺的烹饪和供应阶段，除了操作手册外，还制定并遵守店铺卫生管理标准。
从员工入职到经理考试，每个阶段都会对店员进行卫生培训，以确保他们掌握相关知识，培训结束后还会进行结业考试，以确认所学知识是否得到保留。作为定期卫生审核和改进活动的一部分，外部专家团队每年会进行多次卫生审核，以发现并改进存在问题的地方。改进烹饪工艺
为了实现不仅美味而且安全的烹饪操作，并减少食物损耗，一个专门小组不断进行深入讨论和验证，并在检查店铺运营状况时反复进行进一步的改进和验证。此外，集团主管还定期进行突击检查，以确保店铺运营正常。
此外，除了专门小组的活动外，我们还设立了报告热线，以便及时收集和答复询问和反馈意见，并建立了一个便于向店铺提供具体反馈意见和向全公司共享信息的系统。让客户放心
为了准确控制食品和工厂生产的产品，批次管理流程已系统化，并建立了一个可追溯系统，以追踪可能出现的任何问题的历史记录。总部定期对工厂进行审计，以检查追溯的有效性。在商店措施方面，各品牌披露了消费者厅规定的 8 种指定原材料和 20 种相当于指定原材料的过敏信息，具体如下，同时还以英文披露，以方便不懂日文的人。
